Медианоче – кубинский бутерброд

(исп. medianoche – полночь)

Популярный на Кубе бутерброд для ночного перекуса: булочка с жареной свининой, ветчиной, сыром и огурцами, приправленными горчицей. Своё название сэндвич получил в связи с тем, что его часто подают в ночных клубах, также медианоче обычно берут с собой те, кто отправляется работать в ночную смену.

На 4 порции

Время приготовления: 5 мин

1 багет

4 ст. л. неострой горчицы

2 солёных или маринованных огурца

250 г ветчины из мяса индейки

250 г варёного окорока

1 ст. л. оливкового масла

Калорийность: 302 ккал

• Багет разрезать вдоль пополам. Каждую половину разрезать ещё на 4 части. Смазать половину ломтиков хлеба со стороны срезов горчицей.

• Огурцы нарезать тонкими кружочками. Выложить поверх слоя горчицы.

• Затем уложить нарезанные тонкими ломтиками ветчину и окорок. Накрыть несмазанными ломтиками багета.

• На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить сэндвич с двух сторон. (Сделать это можно также в тостере для сэндвичей.) Подавать сэндвич к столу горячим.