Мункачина — древний арабский салат

Арабский салат из апельсинов и репчатого лука, рецепт которого считается одним из древнейших.
На 3 порции
Время приготовления: 20 мин
2 крупных апельсина
1 средняя красная или белая луковица
1 стакан оливок каламата
3 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
петрушка для украшения (по желанию)
Калорийность: 65 ккал
  • Апельсины очистить от кожицы, мякоть нарезать на тонкие кружочки или вырезать её сегменты в виде долек с помощью острого ножа.
  • Лук очистить и нарезать на очень тонкие кольца.
  • На плоском блюде разложить апельсины, сверху выложить лук и оливки. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Полить салат оливковым маслом, по желанию украсить листочками петрушки и подать на стол.

Добавить комментарий