Амич — Традиционное армянское горячее блюдо

Традиционное армянское горячее блюдо, индейка или курица, фаршированная рисом, сухофруктами и орехами. Так как фаршированная индейка очень велика по размеру,

Читать далее

Алсу-Татарский напиток из молока

Татарский напиток из молока, мёда и свёклы. Чтобы в напитке происходило брожение, следует использовать только свежее или пастеризованное, но не

Читать далее

Азу по-татарски

Традиционное горячее блюдо татарской кухни, представляющее собой небольшие кусочки мяса (говядины или баранины), обжаренные и потушенные с помидорами или томатной

Читать далее

Азербайджанская кухня

Одна из древнейших, азербайджанская кухня отличается большим разнообразием, в ней представлены в самом широком ассортименте мясные, рыбные, овощные, сладкие блюда.

Читать далее

Аджапсандал (аджапсандали) по-азербайджански

Овощное блюдо в грузинской, армянской и азербайджанской кухнях. Готовится из следующих обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, кинза,

Читать далее

Люля-кебаб по-азербайджански

Кто бы спорил: настоящий и самый вкусный люля-кебаб жарится на углях. Но, когда нет такой возможности, а люля-кебаб все-таки хочется

Читать далее

Кеббе – арабские котлеты

Хотя популярные во многих странах кеббе готовятся практически из тех же ингредиентов, что и наши котлеты – вкус у них немного другой.

Читать далее

Куриное филе в сливочно-луковом соусе с карри

Очень легкий и быстрый способ приготовить сочное, мягкое куриное филе в очень вкусном соусе. Ингредиенты 450-500 г куриного филе (обычно – 2

Читать далее