Топ-3 необычных рецепта из макарон
1. Макаронный пирог с сыром и шпинатом
Эффектное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Макароны (трубочки, например, пенне) — 400 г
- Шпинат (свежий или замороженный) — 300 г
- Тёртый сыр (моцарелла или чеддер) — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливки (20%) — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для формы
Приготовление:
- Отварите макароны до состояния аль денте и промойте холодной водой.
- Обжарьте шпинат с чесноком до мягкости, приправьте солью и перцем.
- В миске взбейте яйца со сливками, добавьте половину сыра.
- Смешайте макароны со шпинатом и яично-сливочной смесью.
- Выложите всё в смазанную маслом форму, посыпьте оставшимся сыром.
- Запекайте при 180°C около 25 минут, пока сыр не станет золотистым.
2. Макароны с апельсиновым соусом и креветками
Экзотическое блюдо с ярким цитрусовым вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты:
- Спагетти — 300 г
- Креветки (очищенные) — 200 г
- Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 100 мл
- Цедра апельсина — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки (10%) — 150 мл
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Отварите спагетти до готовности и отложите.
- Обжарьте креветки с чесноком на оливковом масле до розового цвета.
- Добавьте апельсиновый сок, цедру и сливки. Тушите 2–3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
- Смешайте соус с макаронами, приправьте солью и перцем.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
3. Макаронные вафли с ветчиной и сыром
Необычный способ приготовить макароны — в виде вафель. Отличный вариант для завтрака или перекуса.
Ингредиенты:
- Макароны (спиральки или рожки) — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Тёртый сыр (гуда или чеддер) — 100 г
- Ветчина — 100 г
- Мука — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Масло для вафельницы
Приготовление:
- Отварите макароны до готовности, остудите.
- Нарежьте ветчину мелкими кубиками.
- Смешайте макароны с яйцом, сыром, ветчиной, мукой, солью и перцем.
- Разогрейте вафельницу, смажьте её маслом.
- Выложите порции макаронной смеси и выпекайте до хрустящей корочки.
- Подавайте горячими с кетчупом, сметаной или соусом на выбор.
Эти рецепты раскроют макароны с новой стороны, превращая привычный продукт в необычные и вкусные блюда!
