Праздничный Картофель в беконе

1 кг молодого картофеля среднего размера

● 200 г тонких полосок бекона

● 1/2 ч. л. тмина

● 1 лавровый лист

● Соль, перец

1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде с тмином и лавровым листом до готовности (20 минут). Немного остудить.

2. Завернуть каждую картофелину в полоску бекона и запечь в разогретой до 220 °C духовке 5–7 минут (бекон должен подрумяниться). Посыпать картофель перцем и рубленой зеленью.