Сангрита – Мексиканский безалкогольный коктейль

Мексиканский безалкогольный коктейль, которым принято запивать текилу. Вкус у сангриты кисло-острый. Родиной коктейля считается штат Халиско, там напиток готовят из сока померанцев (горьких апельсинов), граната и лайма. В смесь добавляют молотый перец чили. Можно встретить также рецепт сангриты с томатным, а не гранатовым соком. Этот вариант коктейля особенно популярен там, где гранаты дороги. В Мексике его называют «сангрита гринго».

На 1 порцию

Время приготовления: 5 мин

2 части апельсинового сока

2 части свежевыжатого сока лайма (по желанию)

1 часть свежевыжатого гранатового сока

щепотка острого молотого перца чили или несколько капель соуса табаско

1–2 колечка перца халапеньо или кружок лайма

Калорийность: 52 ккал

• Смешать все ингредиенты коктейля, влить в бокал или высокий стакан.

• По желанию украсить напиток колечками перца или кружком лайма.

• Подавать с текилой в отдельной стопке-шоте.