Салат из маргеланской редьки с беконом и сухариками
Наш сайт: https://gotovka24.ru
На 4 порции
Время приготовления: 20 мин
200 г маргеланской редьки
200 г рукколы
4 ломтика бекона
4 перепелиных яйца
1 ст. л. лимонного сока
оливковое масло для заправки
горсть ржаных сухариков
соль и перец по вкусу
Калорийность: 101 ккал
• Редьку вымыть, очистить, тонко нашинковать. Рукколу промыть, стряхнуть воду. Бекон тонко нарезать, слегка обжарить. Яйца отварить, очистить, разрезать на половинки.
• В миску для салата выложить рукколу, маргеланскую редьку, бекон. Добавить соль и перец по вкусу, приправить лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.
• Выложить на блюдо, посыпать сухариками, украсить половинками яиц.