Бальзам «Кофейный»
На 1 бутылку
Время приготовления: 2 недели
45–50 г корня цикория
100 г кофе в зёрнах
500 мл водки
20 г сахара
200 г густого кофейного ликёра
• Корень цикория промыть и подсушить в духовке до тех пор, пока он не станет хрупким.
• Кофейные зёрна и цикорий залить водкой и оставить настаиваться в течение 2 недель.
• После этого процедить и добавить сахар с ликёром. Хорошо взболтать, чтобы сахар полностью растворился.
