Папарделле (паста) с креветками
На 2–3 порции
Время приготовления: 25 мин
1 луковица
2–3 зубчика чеснока
500 г креветок
2 ст. л. растительного масла
0,5 лимона
200 г сливок 10 % жирности
смесь сухих итальянских трав
250 г папарделле
соль и перец по вкусу
Калорийность: 175 ккал
• Лук и чеснок очистить, измельчить. Креветки разморозить, очистить, сохранив хвостики.
• В сковороде разогреть растительное масло, спассеровать лук и чеснок до мягкости.
• Выложить в сковороду креветки, обжарить до золотистого цвета, сбрызнуть выжатым из лимона соком.
• Тушить 2–3 минуты, затем влить сливки, посолить, поперчить по вкусу, добавить сухие травы, перемешать и снять с огня.
• Пасту отварить до полуготовности, откинуть в дуршлаг.
• Переложить пасту в сковороду с соусом, перемешать. Прогреть всё вместе 3 минуты, подать к столу.