Тюрбо, запечённая с оливками и чесноком

  Тюрбо Морская рыба отряда камбалообразных, семейства Ромбов. Внешне тюрбо, действительно, формой напоминает ромб, глаза расположены на верхней его стороне,

Читать далее

Свинина с персиками на деревянных шпажках

  Персик Плод растения семейства Розовые. Персиковое дерево – близкий родственник миндального, отличаются они лишь плодами. Долгое время считалось, что

Читать далее

Соус из соевых бобов и острого перца чили по-китайски

  Перец чили (кайенский перец) Плод многолетнего кустарника семейства Паслёновые. Родина перца чили – Южная Индия и остров Ява, сегодня

Читать далее

Перепечи – Старинное русское и удмуртское блюдо

  Старинное русское и удмуртское блюдо. В древней традиции перепечи считались обрядовыми поминальными пирожками. Название происходит от способа приготовления –

Читать далее

Весенний салат с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца Считаются ценным диетическим и лечебным продуктом со времён Древнего Египта. Египетские лекари и врачеватели Древнего Китая часто включали

Читать далее

История и особенности индийской кухни: Основные блюда

  Индийская кухня — это результат тысячелетий культурных взаимодействий, исторических изменений и географического разнообразия. Она славится своими ароматными специями, разнообразием

Читать далее

Особенности Итальянской кухни: Основные блюда

  Итальянская кухня славится своей разнообразностью, качеством ингредиентов и акцентом на простоте приготовления, что позволяет выделить натуральный вкус продуктов. Каждый

Читать далее

История Китайской кухни: Основные блюда

  Китайская кухня, одна из самых разнообразных и богатых в мире, развивалась в течение тысячелетий, испытывая влияние внутренних династий, внешних

Читать далее

Пенне с цукини и помидорами по-итальянски

  Пенне Разновидность итальянской пасты из твёрдых сортов пшеницы, в России их называют «перьями». Пенне представляют собой небольшие полые трубочки

Читать далее

Пелардон – Французский сыр

Французский сыр, сырьём для производства которого служит козье молоко. Исторической родиной сыра являются горы Севенны, расположенные во французском регионе Лангедок-Руссильон.

Читать далее

Тёплый салат из брюссельской капусты с пеканом и тыквой

На 6 порций Время приготовления: 30 мин 0,5 стакана очищенных орехов пекан 300 г брюссельской капусты 3 ст. л. оливкового

Читать далее