Skip to content
Воскресенье, Июнь 4, 2023
Последние:
  • Мороженое из зелёного чая
  • Сливочно-ванильный пломбир по-французски
  • Морнэ – Французский сырно-яичный соус
  • Морковь по-корейски
  • Морковная бабка
КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА

  • ТЕЛЕГРАМ
  • ГРУППА В ВК
  • ИЩИТЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ

    • Русская кухня
    • Европейская кухня
    • Восточная кухня
    • Азиатская кухня
    • Африканская и Американская кухни

    Суп с красной чечевицей

    Чечевица Травянистое растение семейства Бобовые. Чечевица – одно из самых древних растений, культивируемых человеком. Ареал её произрастания довольно широк. Он включает в себя Индию, Египет, Турцию, Пакистан, Сирию, Северную Африку и Южную Европу. Чечевица – богатый источник растительного белка. Содержатся в ней витамины А, В1, В2, В3, фолиевая кислота, витамин Е. Минеральные вещества представлены калием, кальцием, фосфором, натрием, хлором, бором, железом, медью и др. Чечевица считается рекордсменом по содержанию железа и фолиевой кислоты. В кулинарии это один из самых популярных продуктов. Обычно чечевицу отваривают, добавляют в первые блюда и салаты, перетирают в пюре. Зелёная чечевица подойдёт для салатов и мясных блюд, потому что не разваривается и хорошо держит форму. Жёлтая чечевица не что иное, как очищенная зелёная. Её добавляют в супы и пюре. Коричневая чечевица – дозревшее зерно. Она быстро варится и отличается ореховым привкусом. Красная чечевица быстро разваривается потому, что не имеет оболочки. Подходит для пюре, супов и овощных рагу. Чёрная чечевица – универсальный продут. Подойдёт для всех типов блюд. Суп с красной чечевицей На 2 порции Время приготовления: 50 мин 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 200 г красной чечевицы 2,5 стакана воды щепотка куркумы щепотка молотого белого перца 1 ст. л. сливочного масла 2–3 веточки кинзы соль по вкусу Калорийность: 50 ккал • Лук и чеснок очистить, измельчить. Лук и чечевицу переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить куркуму, варить 30 минут, пока чечевица не станет мягкой. Слегка охладить. • Измельчить суп в блендере, вернуть в кастрюлю, добавить соль и перец, слегка взбить венчиком. • На сковороде растопить сливочное масло, обжарить чеснок до золотистого оттенка, переложить в суп, перемешать. • Кинзу вымыть, стряхнуть воду, измельчить. Разлить суп по тарелкам, посыпать зеленью, подавать к столу.
    Восточная кухня 

    Суп с красной чечевицей

    20.09.202020.09.2020 admin Суп с красной чечевицей

    Чечевица Травянистое растение семейства Бобовые. Чечевица – одно из самых древних растений, культивируемых человеком. Ареал её произрастания довольно широк. Он

    Читать далее

    Наши партнеры

  • YOU TUBE "ZOO"
  • YOU TUBE "ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ"
  • YOU TUBE "ВЕЩЬ"
  • Сайт о ЖИВОТНЫХ
  • Сайт ГОРОСКОПОВ
  • ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ

    ВВЕДИТЕ ПОЧТУ

    РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА

    Новые рецепты

    Мороженое из зелёного чая
    Азиатская кухня 

    Мороженое из зелёного чая

    03.06.2023 admin

    На 4 порции Время приготовления: 40 мин + охлаждение 6 яиц 100 г сахарной пудры 0,5 стакана крепкого зелёного чая

    Сливочно-ванильный пломбир
    Европейская кухня 

    Сливочно-ванильный пломбир по-французски

    03.06.2023 admin
    Морнэ - Французский сырно-яичный соус
    Европейская кухня 

    Морнэ – Французский сырно-яичный соус

    03.06.2023 admin
    Морковь по-корейски
    Русская кухня 

    Морковь по-корейски

    03.06.2023 admin
    Морковная бабка
    Русская кухня 

    Морковная бабка

    03.06.2023 admin
    Морковный суп по-гречески
    Европейская кухня 

    Морковный суп по-гречески

    01.06.2023 admin
    Морковные шарики по-турецки
    Восточная кухня 

    Морковные шарики по-турецки

    01.06.2023 admin
    Морковник - Пирог по-английски
    Европейская кухня 

    Морковник – Пирог по-английски

    01.06.2023 admin
    Горячее ассорти из морепродуктов по-средиземноморски
    Европейская кухня 

    Горячее ассорти из морепродуктов

    01.06.2023 admin
    Суп из морепродуктов по-тайски
    Азиатская кухня 

    Суп из морепродуктов по-тайски

    01.06.2023 admin
    Салат с морепродуктами по-вьетнамски
    Азиатская кухня 

    Салат с морепродуктами по-вьетнамски

    27.05.2023 admin
    Монблан - Французский десерт
    Европейская кухня 

    Монблан – Французский десерт

    27.05.2023 admin
    Молочный пудинг с шоколадом и корицей
    Европейская кухня 

    Молочный пудинг с шоколадом и корицей

    27.05.2023 admin
    Молочный пудинг с ягодами по-английски
    Европейская кухня 

    Молочный пудинг с ягодами по-английски

    27.05.2023 admin
    Кефирно-фруктовый молочный коктейль
    Русская кухня 

    Кефирно-фруктовый молочный коктейль

    27.05.2023 admin
    Классический молочный коктейль по-американски
    Африканская и Американская кухни 

    Классический молочный коктейль по-американски

    22.05.2023 admin

    Ищите рецепт? Введите название:

    Копирайт © 2023 КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ. Все права защищены.
    Тема ColorMag от ThemeGrill. Создано на WordPress.