Skip to content
Воскресенье, Январь 24, 2021
Последние:
  • Фунчоза с редькой и говядиной
  • Фунтовый кекс (паундкейк) — Десерт по-английски
  • Фундук в солёной карамели
  • Паста с цветной капустой и ореховым соусом по-итальянски
  • Фуль медамес — Арабская холодная закуска из отварных бобов
КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА

Подписывайтесь на канал Zoo о ЖИВОТНЫХ в YouTube по этой ССЫЛКЕ

  • Русская кухня
  • Европейская кухня
  • Восточная кухня
  • Азиатская кухня
  • Африканская и Американская кухни

Суп с красной чечевицей

Чечевица Травянистое растение семейства Бобовые. Чечевица – одно из самых древних растений, культивируемых человеком. Ареал её произрастания довольно широк. Он включает в себя Индию, Египет, Турцию, Пакистан, Сирию, Северную Африку и Южную Европу. Чечевица – богатый источник растительного белка. Содержатся в ней витамины А, В1, В2, В3, фолиевая кислота, витамин Е. Минеральные вещества представлены калием, кальцием, фосфором, натрием, хлором, бором, железом, медью и др. Чечевица считается рекордсменом по содержанию железа и фолиевой кислоты. В кулинарии это один из самых популярных продуктов. Обычно чечевицу отваривают, добавляют в первые блюда и салаты, перетирают в пюре. Зелёная чечевица подойдёт для салатов и мясных блюд, потому что не разваривается и хорошо держит форму. Жёлтая чечевица не что иное, как очищенная зелёная. Её добавляют в супы и пюре. Коричневая чечевица – дозревшее зерно. Она быстро варится и отличается ореховым привкусом. Красная чечевица быстро разваривается потому, что не имеет оболочки. Подходит для пюре, супов и овощных рагу. Чёрная чечевица – универсальный продут. Подойдёт для всех типов блюд. Суп с красной чечевицей На 2 порции Время приготовления: 50 мин 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 200 г красной чечевицы 2,5 стакана воды щепотка куркумы щепотка молотого белого перца 1 ст. л. сливочного масла 2–3 веточки кинзы соль по вкусу Калорийность: 50 ккал • Лук и чеснок очистить, измельчить. Лук и чечевицу переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить куркуму, варить 30 минут, пока чечевица не станет мягкой. Слегка охладить. • Измельчить суп в блендере, вернуть в кастрюлю, добавить соль и перец, слегка взбить венчиком. • На сковороде растопить сливочное масло, обжарить чеснок до золотистого оттенка, переложить в суп, перемешать. • Кинзу вымыть, стряхнуть воду, измельчить. Разлить суп по тарелкам, посыпать зеленью, подавать к столу.
Восточная кухня 

Суп с красной чечевицей

20.09.202020.09.2020 admin Суп с красной чечевицей

Чечевица Травянистое растение семейства Бобовые. Чечевица – одно из самых древних растений, культивируемых человеком. Ареал её произрастания довольно широк. Он

Читать далее

Подписывайтесь, чтобы получать новые рецепты

ВВЕДИТЕ ПОЧТУ

РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА

Новые рецепты

Фунчоза с редькой и говядиной
Азиатская кухня 

Фунчоза с редькой и говядиной

18.01.2021 admin

  Фунчоза Азиатская лапша из крахмального теста. Фунчозу часто называют «стеклянной лапшой», подчёркивая таким образом её прозрачность. Лапшу изготавливают из

Фунтовый кекс (паундкейк) - Десерт по-английски
Европейская кухня 

Фунтовый кекс (паундкейк) — Десерт по-английски

18.01.2021 admin
Фундук в солёной карамели
Восточная кухня 

Фундук в солёной карамели

18.01.2021 admin
Паста с цветной капустой и ореховым соусом по-итальянски
Европейская кухня 

Паста с цветной капустой и ореховым соусом по-итальянски

18.01.2021 admin
Фуль медамес - Арабская холодная закуска из отварных бобов
Восточная кухня 

Фуль медамес — Арабская холодная закуска из отварных бобов

18.01.2021 admin
Фул - Британский десерт из фруктов или ягод и взбитых сливок
Европейская кухня 

Фул — Британский десерт из фруктов или ягод и взбитых сливок

18.01.2021 admin
Фузилли со сливочно-шпинатным соусом - Паста по-итальянски
Европейская кухня 

Фузилли со сливочно-шпинатным соусом — Паста по-итальянски

18.01.2021 admin
Запечённая фуа-гра с двумя соусами по-французски
Европейская кухня 

Запечённая фуа-гра с двумя соусами по-французски

18.01.2021 admin
Бразильский фруктовый салат в ананасе
Африканская и Американская кухни 

Бразильский фруктовый салат в ананасе

18.01.2021 admin
Фруктовая горчица по-итальянски
Европейская кухня 

Фруктовая горчица по-итальянски

09.01.2021 admin
Рассыпчатое печенье из теста фролла по-итальянски
Европейская кухня 

Рассыпчатое печенье из теста фролла по-итальянски

09.01.2021 admin
Индийское печенье джалеби
Азиатская кухня 

Индийское печенье джалеби

09.01.2021 admin
Фритто мисто - Итальянская закуска
Европейская кухня 

Фритто мисто — Итальянская закуска

09.01.2021 admin
Яблочные фриттеры - Пончики по-американски
Африканская и Американская кухни 

Яблочные фриттеры — Пончики по-американски

09.01.2021 admin
Фриттата со сладким перцем -Омлет по-итальянски
Европейская кухня 

Фриттата со сладким перцем -Омлет по-итальянски

09.01.2021 admin
Салат фриллис с сыром сулугуни и персиком
Европейская кухня 

Салат фриллис с сыром сулугуни и персиком

09.01.202109.01.2021 admin

Наши партнеры

  • Канал о путешествиях в Яндекс Дзен
  • Zoo - Животные Планеты
  • Честные новости без цезуры
  • Новости мира высоких технологий
  • Лучшие рецепты со Всего Мира
  • Всё для Будущих и настоящих МАМ
  • БЕСПЛАТНАЯ доставка из Вьетнама
  • Самая БОЛЬШАЯ Библиотека Книг
  • Всё о БИЗНЕСЕ с нуля
  • Всё о наших любимых ЖИВОТНЫХ
  • Самые правдивые ГОРОСКОПЫ

Ищите рецепт? Введите название:

Копирайт © 2021 КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ. Все права защищены.
Тема ColorMag от ThemeGrill. Создано на WordPress.