Велюте – Французский соус
Велюте Французский соус, который готовят из смеси муки и жира (ру) и бульона. Является одним из четырёх основных соусов,
Велюте Французский соус, который готовят из смеси муки и жира (ру) и бульона. Является одним из четырёх основных соусов,