Рулетики из слоёного теста с песто из щавеля и фундука
Наш сайт: https://gotovka24.ru
На 10–12 порций
Время приготовления: 1,5 часа
большой пучок щавеля
небольшой пучок мяты
небольшой пучок базилика
100 г твёрдого сыра
100 г молотого фундука
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
2–3 вяленых помидора
300 г готового слоёного теста
2 ст. л. оливкового масла
Калорийность: 386 ккал
• Щавель, листья мяты и базилика промыть и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке.
• В чашу блендера поместить нарезанную зелень, фундук, сахар, соль и вяленые помидоры, размолоть всё до однородной массы. Смешать пасту из блендера с сыром.
• Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Намазать на пласт теста песто, свернуть рулетом и нарезать поперёк на кусочки толщиной 1–2 см.
• Выложить рулетики на смазанный оливковым маслом противень и выпекать в духовке при 200 °C в течение 15–20 минут, до золотистого цвета.
• Достать противень из духовки, снять рулеты и полностью охладить на решётке.