Классический молочный коктейль по-американски
Молочный коктейль Сладкий напиток из молока и мороженого. Для придания особого вкуса в него добавляют сиропы, взбитые сливки, фрукты
Читать далееМолочный коктейль Сладкий напиток из молока и мороженого. Для придания особого вкуса в него добавляют сиропы, взбитые сливки, фрукты
Читать далееМоле Острый мексиканский соус, главным ингредиентом которого является перец чили. Существует множество рецептов моле, которые характерны для той или
Читать далееМоктейль (от англ. mock – ложный и cocktail – коктейль) Безалкогольный коктейль. Для его приготовления используют несколько безалкогольных напитков,
Читать далееМокека Блюдо бразильской кухни, густая похлёбка из рыбы и/или морепродуктов, приправленных кокосовым молоком и специями. Готовят мокеку в специальной
Читать далееОсвежающий коктейль типа коллинз, но без лимонного сока или сиропа. Основу коктейля составляют алкоголь, содовая вода и лёд. Придуман
Читать далееКукурузные палочки Продукт, полученный путём вспенивания и высушивания кукурузной муки. Впервые кукурузные палочки начали изготавливать в США в 1947 году.
Читать далееКукурузная крупа Мелко раздробленные сухие зёрна кукурузы, которые идут, в основном, на приготовление каш. Крупа из кукурузы богата витаминами
Читать далееКукурузная каша (гритс) Блюдо, популярное в странах Южной Америки и на юге США. Каша из кукурузной крупы. Чаще всего
Читать далееНа 4 порции Время приготовления: 30 мин 1 стакан пшеничной муки 1 ст. л. разрыхлителя теста 0,5 ч. л. молотой
Читать далееНа 4 порции Время приготовления: 1 час 10 мин 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 1 ст. л. оливкового масла
Читать далееИзвестный алкогольный коктейль. Название получил из-за зелёного цвета. Придуман в середине прошлого века в США. Часто подаётся в качестве
Читать далееКоктейль на основе кока-колы и рома с добавлением лайма. Изобретён на Кубе в самом начале ХХ века. В период
Читать далееЖившие на территории современной Мексики ацтеки первыми начали использовать шоколад, он стал составляющей многих мексиканских традиционных рецептов. Когда в
Читать далееКоктейль, в состав которого входят лимонная водка, апельсиновый ликёр, клюквенный и лаймовый соки. Придуман коктейль был в 80-х годах
Читать далееНа 20 шт. Время приготовления: 40 мин + охлаждение 200 г маргарина 80 г сахара 1 яйцо 280 г пшеничной
Читать далееКокос Растение из семейства Пальмовые. Название происходит от португальского слова coco, что означает «обезьяна». Такое название орех получил из-за
Читать далееНа 5–6 порций Время приготовления: 45 мин 1 крупная луковица 1 пучок сельдерея 5 средних картофелин 150 г бекона 150
Читать далееНа 2 порции Время приготовления: 20 мин 3 ломтика ржаного хлеба 4 ст. л. майонеза 4 листа салата 100 г
Читать далееСироп на основе сока сахарного, красного или чёрного клёна. Первое письменное упоминание о кленовом сиропе относится к 1760 году. Однако
Читать далееСемена однолетнего растения семейства Амарантовые. Родина и основное распространение киноа – склоны Анд в Южной Америке. Киноа часто называют андской
Читать далееНа 2 порции Время приготовления: 20 мин 4 крупных киви 1 крупное зелёное яблоко 3–4 веточки мяты 2 ст. л.
Читать далееКиви Плод актинидии китайской, травянистой лианы рода Актинидиевые. В Китае киви под названием «обезьяний персик» было известно ещё до начала
Читать далееНа 6 порций Время приготовления: 40 мин 300 г консервированной чёрной или мелкой красной фасоли 200 г консервированной кукурузы 0,5
Читать далееНа 3 порции Время приготовления: 40 мин 1 луковица 3 ст. л. растительного масла 450 г говяжьего фарша 2 перчика
Читать далееНа 3–4 порции Время приготовления: 30 мин 500 мл молока 2 ст. л. сливочного масла 2 яичных желтка 4 ст.
Читать далееБразильский алкогольный коктейль. Его по праву можно назвать «народным», поскольку с португальского caipirinha переводится как «напиток крестьян». Этот коктейль
Читать далееНа 3 порции Время приготовления: 40 мин 5 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. горчицы 0,25 ч. л. соли
Читать далееВремя приготовления: 1 неделя + высушивание 15 крупных киви 300 мл воды 625 г сахара Калорийность: 125 ккал • Киви
Читать далее(рецепт корейской кухни) На 4 порции Время приготовления: 15 мин + маринование 1 кг камбалы 400 г дайкона 12 ч.
Читать далееКоктейль кубинского происхождения, в состав которого обязательно входят светлый ром, сахар и сок лайма. Существует множество разновидностей этого коктейля.
Читать далееГуакамоле Блюдо мексиканской кухни, густая паста из авокадо с добавлением специй и пряностей. Классическое гуакамоле готовят с минимумом добавок,
Читать далееНа 6–8 порций Время приготовления: 2 часа 1 тушка утки (около 2 кг) соль Для начинки 4 апельсина 2 лимона
Читать далееКоктейль на основе рома с добавлением ликёра голубого цвета (кюрасао). Коктейль «Голубые Гавайи» появился в 1957 году в Гонолулу
Читать далееНа 10 шт. Время приготовления: 45 мин + охлаждение 290 г пшеничной муки + 2 ст. л. для присыпки формы
Читать далееВиски Крепкий алкогольный напиток (крепость 40–50°, может доходить до 60°), получаемый из зернового сусла на основе ячменя, пшеницы, ржи
Читать далееНа 2 порции Время приготовления: 5 мин 0,5 стручка ванили 300 г сливочного мороженого 300 мл молока ягоды для
Читать далееНа 4 порции Время приготовления: 8 мин 4 ломтика пшеничного хлеба или батона 120 г творожного сыра без добавок
Читать далееНа 2 порции Время приготовления: 30 мин 2 помидора 2 сладких перца 2 ст. л. растительного масла 200 г
Читать далееНа 4 порции Время приготовления: 50 мин 1 л воды 3 щепотки соли 400 г брюссельской капусты 200 г
Читать далееКлассический бразильский десерт, который обязательно готовят на все детские праздники. На 3 порции Время приготовления: 40 мин + охлаждение
Читать далееНа 2 порции Время приготовления: 10 мин + замачивание 20 бразильских орехов 4 финика 2 стакана воды 1 банан
Читать далееБразильский орех Южноамериканское растение из семейства Лецитисовые. Научное название бразильского ореха – Бертолетия высокая. Высота дерева может достигать 45
Читать далееБобовые Представители семейства растений Бобовые – горох, нут, маш, фасоль, чечевица, соя, мун, лима и др. Все они богаты витаминами
Читать далееЛатиноамериканское блюдо из курицы с нежным сливочным соусом. На 4 порции Время приготовления: 1 час 500 г куриного филе
Читать далееНа 4 порции Время приготовления: 15 мин 4 куска говяжьей вырезки (около 150 г каждый) 3 ст. л. растительного масла
Читать далееБиск Популярное средиземноморское блюдо, хорошо известное также в США. Представляет собой густой насыщенный суп, который готовится из морепродуктов (омаров,
Читать далееНа 12–16 шт. Время приготовления: 45 мин 100 г твёрдого сыра 100 г бекона 300 мл йогурта 3,5 %
Читать далееПопулярный десерт американской кухни, придуманный около 100 лет назад и завоевавший популярность во всём мире. На 1 порцию Время
Читать далееМексиканский алкогольный напиток из сока растения голубая агава. Исследователи считают, что история мескаля насчитывает, по меньшей мере, 2000 лет.
Читать далееТрадиционная закуска мексиканской кухни. На 4 порции Время приготовления: 40 мин 2 яйца 300 г куриного филе 1 красный
Читать далееВремя приготовления: 1 час 100 г сырокопчёного мяса 100 г подкопчённого окорока 100 г варёно-копчёной колбасы 150 г твёрдого
Читать далееНапиток из высушенных и измельчённых листьев и молодых побегов растения падуб парагвайский. Согласно исследованиям, чай мате употребляли уже около
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru «Маргарита» Коктейль, основными ингредиентами которого являются текила и сок лайма. Полагают, что впервые его приготовили в
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru «Манхэттен» Популярный коктейль, названный в честь одноимённого острова и района Нью-Йорка. Появился он, предположительно, в конце
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru На 6–8 порций Время приготовления: 1 час 6 мандаринов 75 г сливочного масла 1,5 стакана сахара
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Кауза реллена Популярное блюдо перуанской кухни, без которого не обходится ни один праздник. Кауза реллена –
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Картофель Клубни многолетнего растения семейства Паслёновые. Родиной картофеля является Южная Америка. Культивировать его начали от 9
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru На 4–5 порций Время приготовления: 30 мин 240 г пшеничной муки 20 г сахара 20 г
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Карамбола Плод вечнозелёного дерева семейства Кисличные. В мире карамболу называют по-разному: карамболь, старфрут, «пятый угол», «звёздное
Читать далееКоктейль на основе рома, ликёра кюрасао и сока лайма. Его рецепт был придуман в США в 1944 году известным
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru На 2–3 порции Время приготовления: 20 мин 4 ст. л. овсяных хлопьев 300 мл молока 1
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Льняное масло Масло, отжатое из семян льна. Этот продукт используется со времён древнего Вавилона. Знали его
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru На 3 порции Время приготовления: 1 час 3 крупные луковицы 3 ст. л. сливочного масла 600
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Наггетсы Кусочки куриной грудки (или небольшие котлетки из неё), обжаренные в панировке до золотистой корочки. Придумал
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru На 5 порций Время приготовления: 30 мин 5 шт. некрупной рыбы 1 крупное яйцо 80 г
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Мюсли Смесь из сырых или запечённых хлопьев из злаков, сухофруктов, орехов, отрубей, ростков пшеницы, мёда и
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Блюдо американской кухни, густой суп с кукурузой и фасолью. Его история уходит своими корнями в те
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru На 4 порции Время приготовления: 30 мин 1 яйцо пшеничная мука панировочные сухари 8 шариков мини-моцареллы оливковое
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Облатка (от лат. oblatio – приношение, предложение, дар) Тонкий пласт пресного теста с нанесённым тиснением, выпеченного
Читать далее«Обезьяний хлеб» 1) Плод растения адансония, более известного под названием баобаб. Яйцевидные плоды баобаба прозваны «обезьяньим хлебом» из-за особой
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Нототения Морская рыба отряда окунеобразных. Формой тела и окраской нототения похожа на треску, поэтому часто её
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Американский мясной соус с добавлением овощей, съедобных корней и клубней, ведущий происхождение из индейской кухни. Традиционно
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Начос Мексиканская закуска, чипсы из кукурузного теста. Придумал начос в 1943 году предприимчивый метрдотель Игнасио Анайя,
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Писко Крепкий алкогольный напиток, популярный в странах Латинской Америки. Родиной его считают Чили и Перу. Своим появлением
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Перед тем как обжарить их на гриле, креветки маринуют в остром соусе из кокосового молока с
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Печень телячья Благодаря нежной структуре, телячья печень считается лучшей по качеству, нежели говяжья, поэтому подходит для
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Популярный во многих странах Латинской Америки десерт – бисквит, пропитанный тремя видами молока: концентрированным, сгущённым и
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Тостада Поджаренная тортилья с фасолью, зелёным салатом, сливками, брынзой, тонко нарезанными помидорами и луком, острым соусом и
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Тост Поджаренный ломтик хлеба. Обычно тосты подают с разными добавками, выбор которых зависит от личных предпочтений. Это могут
Читать далееТортилья На 8 порций Время приготовления: 30 мин 300 г кукурузной или пшеничной муки 50 г маргарина 0,5 стакана тёплой
Читать далееНаш сайт: https://gotovka24.ru Топинамбур Многолетнее травянистое клубненосное растение рода Подсолнечник, семейства Астровые. Топинамбур отличается мощной корневой системой, клубни достигают веса
Читать далееСалат с довольно интересной историей. К знаменитому ювелирному дому это блюдо не имеет никакого отношения. Самая распространённая версия появления
Читать далееТимьян (чабрец) Растение рода Яснотковые. У тимьяна много народных названий – боровой перец, верест, жадобник, лебюшка, лимонный душок, мухопал,
Читать далееТимбале Бразильская запеканка из курицы и ветчины. Чаще всего тимбале подают как основное блюдо с овощным гарниром. На 3
Читать далееТефтели Блюдо в виде небольших шариков, изготовленных из мясного или рыбного фарша. Помимо фарша, в тефтели добавляют рис, хлеб,
Читать далееКухня, объединившая в себе блюда американской и мексиканской кухонь. Её история началась в XIX веке, когда стремительно развивающиеся Штаты
Читать далееЯйцо Один из самых широко используемых в кулинарии продуктов. Яйца домашних птиц могут сильно отличаться по размеру и весу
Читать далееОдин из наиболее распространённых видов сладкой выпечки. В кухнях многих стран мира, в том числе русской, сложились классические рецепты пирогов
Читать далееЭстофадо Традиционный густой мексиканский суп, который подаётся и в качестве второго блюда. На 6 порций Время приготовления: 2,5 часа 1
Читать далееГустой коктейль из взбитых яиц и сливок с добавлением пряностей, похожий на гоголь-моголь. Эгг-ног чрезвычайно популярен в США и Канаде
Читать далееХалапеньо Один из сортов перца чили, особенно популярный в мексиканской кухне. Перец халапеньо собирают, когда плоды ещё зеленые и
Читать далееФруктовый салат Салат из свежих фруктов, нарезанных кусочками. Подаётся в качестве десерта. В традиционный фруктовый салат обязательно входят яблоко, апельсин,
Читать далееФриттер Блюдо американской кухни, жаренный во фритюре пончик с начинкой. Фриттеры могут готовиться с чем угодно: с мясом, рыбой, морепродуктами,
Читать далееФрианд Блюдо интернациональной кухни, родиной которого считают Австралию и Новую Зеландию. Разновидность маффина, небольшой кекс с ягодно-ореховой начинкой. Полагают, что
Читать далееФлаутас Блюдо мексиканской кухни. Небольшие пшеничные лепёшки (тортильи), в которые помещают мясную начинку и плотно сворачивают трубочками. После этого флаутас
Читать далееАмериканские толстые блины с добавлением специй, ставшие традиционным завтраком. Употребляют их обычно, полив кленовым сиропом. Стандартный размер флапджека – 7 см
Читать далееФлан 1) Классическая французская выпечка, открытый пирог. Есть два способа приготовления флана. В первом случае основу из теста выпекают отдельно и
Читать далееФламбе (фламбирование) Способ эффектной подачи блюд, хотя фламбировать можно и в процессе приготовления, чтобы вкус блюда стал более насыщенным. При
Читать далееРазновидность гамбургера с рыбой вместо традиционной мясной котлеты. Часто рыба для фишбургера обжаривается в кляре, но можно этого и не
Читать далееЧимичурри Латиноамериканский соус на основе петрушки, чеснока и оливкового масла. Как правило, чимичурри используется для маринования мяса. В соус также
Читать далееЧили кон карне Традиционное блюдо мексиканской кухни. Считается, что оно было придумано в XIX веке в одной из техасских тюрем
Читать далееРабанада Блюдо бразильской кухни, без которого никогда не обходится такой важный праздник, как Рождество. Несмотря на звучное название, рабанада –
Читать далееПунш (от хинди punch – «пять») Горячий или холодный алкогольный коктейль. Приготавливают пунш из фруктов, ягод, соков и концентратов, к которым добавляют
Читать далееБлюдо австралийской кухни. Мясной пирог, «плавающий» в тарелке с гороховым супом. В зависимости от личных предпочтений в блюдо добавляют мятный соус,
Читать далееБлюдо мексиканской кухни, салат из мяса со сладким красным перцем. Подают платильо в качестве разжигающей аппетит закуски. На 4 порции
Читать далееАмериканский шоколадный торт, придуманный кондитерами в начале ХХ века и ставший классикой кухни США. Считается, что изобрёл его кондитер со
Читать далееСкрэмбл Разновидность яичницы, в которой белки и желтки перемешиваются на сковороде во время приготовления. Скрэмбл с колбасой и анчоусами На
Читать далееБлюдо американской кухни, тушёные бобы с рисом и беконом. Появился «Скачущий Джон» на юге США в колониальный период. Вероятнее всего,
Читать далееКлассические американские булочки с корицей. Их название произошло от одноимённой сети кафе-кондитерских в США, где впервые появилась эта выпечка. В
Читать далееСиг Рыба семейства лососёвых. От других его представителей отличается сжатым телом, покрытым серебристым чешуёй, острой мордой с небольшим ртом. Плавники
Читать далееБлюдо американской кухни, ставшее классическим в мировой ресторанной кухне. Оно необычно тем, что состоит одновременно из мяса и морепродуктов. Подают
Читать далееСевиче Традиционное перуанское блюдо, которое готовится из свежей (сырой) рыбы и морепродуктов. Севиче получило популярность и в других латиноамериканских странах,
Читать далееИндейка Мясо индейки. Домашнюю птицу, которую мы употребляем сегодня, вывели из дикой индейки, крупной птицы Нового Света, относящейся к семейству
Читать далееИндейский хлеб из пресного теста. Название получил от индейского племени баннок, представители которого живут в США в штате Невада. Баннок
Читать далееДесерт американской кухни. Представляет собой сочетание бисквита, холодного мороженого и подпечённой меренги. Впервые это блюдо появилось в 1876 году в
Читать далееБлюдо на основе риса с курицей и копчёной ветчиной по-креольски. Название, предположительно, происходит от французского jambon (ветчина). Считается, что это
Читать далееМягкое песочное печенье, популярное в арабских странах. Существуют разные вариации рецепта этого печенья, отличающиеся друг от друга составом: в баразек
Читать далееМаршмэллоу Американские жевательные конфеты, которые по своей структуре и вкусу напоминают зефир или пастилу. История маршмэллоу началась ещё в Древнем
Читать далееМарокканская кухня считается одной из самых разнообразных в мире. Кухня Марокко несёт в себе элементы национальных блюд арабов,
Читать далееТрадиционное гавайское блюдо из свинины. Молодой поросёнок, запечённый в земляной яме на горячих камнях. Приготовить это блюдо можно и в
Читать далееБлюдо бразильской кухни. Крабовый пудинг. На 3 порции Время приготовления: 1 час 10 мин 300 мл молока 5 % жирности
Читать далееСалат, который является классическим блюдом американской кухни. Получил свое название в честь нью-йоркского отеля Waldorf Astoria, к открытию которого в
Читать далееБуррито Блюдо мексиканской кухни. Представляет собой мягкую пшеничную лепёшку (тортилью) с завёрнутой в неё начинкой. Обычно в качестве начинки используют
Читать далееБургер Разновидность сэндвича (закрытого бутерброда), наиболее популярная в американской кухне, распространённый во всём мире фастфуд. Представляет собой круглую булочку, разрезанную
Читать далееКауза реллена Популярное блюдо перуанской кухни, без которого не обходится ни один праздник. Кауза реллена – это слоёная закуска, которая
Читать далееНа 4 порции Время приготовления: 50 мин 2 крупные картофелины 3 средние моркови 3 яйца 1 пучок петрушки 4 ломтика
Читать далееКардамон Плоды растения семейства Имбирные. Классическая индийская пряность. Из Индии специя попала на Ближний Восток. Примерно во II тысячелетии до
Читать далееТрадиционное и популярное блюдо латиноамериканской кухни со свининой, курицей или колбасками, со сладким перцем, арахисом, вином и пряностями. Подаётся
Читать далееБлюдо австралийской кухни, большой или «королевский» бифштекс из говяжьей вырезки с начинкой, включающей грибы и креветки. На 6–8 порций Время
Читать далееБлюдо мексиканской кухни, пасхальный хлебный пудинг. Необычное название блюда capirotada с испанского переводится как «общая могила», что отражает обилие компонентов
Читать далееГамбо (гумбо) Блюдо американской кухни, которое традиционно готовят в штате Луизиана. Луизианское гамбо представляет собой разновидность густого супа или рагу,
Читать далееВермишель Разновидность макаронных изделий в форме очень тонких коротких палочек. Родиной вермишели является Италия, где она получила широкое распространение наряду
Читать далееЧрезвычайно популярный в американской и канадской кухнях соус. История соуса Ranch Dressing – это история «американской мечты». Создатель самого любимого
Читать далееКухни стран Латинской Америки – Кубы, Мексики, Бразилии, Аргентины, Перу, Чили, Уругвая, Колумбии, – очень схожие из-за территориального соседства
Читать далееАвстралийское бисквитное пирожное с шоколадной глазурью и кокосовой стружкой. Обычно ламингтон готовят из цельного бисквита, но иногда используют два его
Читать далееБлюдо американской кухни. Запечённые или приготовленные на гриле куриные крылышки, смешанные с острым соусом. Рецепт известен с 1964 года, когда
Читать далееАргентинское мясное пюре. Готовят его, как правило, из говядины и подают с запечённым сладким перцем и пшеничными лепёшками. На 3–4
Читать далееАвстралийский десерт, который в течение более 90 лет остаётся одним из самых популярных сладких блюд в мире. Представляет собой торт-безе
Читать далееБразильский десерт, состоящий из сливок, молока и яиц. Консистенция блюда очень нежная, поэтому, чтобы оно сохраняло форму, паве подают охлаждённым,
Читать далееОрехи Плоды растений или кустарников, состоящие из ядра и твёрдой скорлупы. Плодоносить орехами могут растения, относящиеся как к семейству Ореховые,
Читать далееПродукт, популярный в кухнях Средиземноморья и Мексики. Цветки растений собирают до того, как начинает образовываться завязь. Чаще в пищу используют
Читать далееПопулярный американский фастфуд, состоящий из длинной сосиски и сдобной булочки. Первый хот-дог изготовил эмигрировавший в США немецкий мясник в 1887
Читать далееТрадиционное в США блюдо для завтрака, картофельные оладьи. Чаще всего их дополняют яичницей-глазуньей и жареным беконом или ветчиной. На 3
Читать далееАмериканский торт, один из самых популярных десертов в США. «Красный бархат» стал настоящим достоянием американцев, которые полюбили его за прекрасный
Читать далееБлюдо американской кухни. Салат из двух видов капусты (белокочанной и краснокочанной) с добавлением моркови, иногда кукурузы, с заправкой из майонеза
Читать далееБлюдо американской кухни, популярный вид фастфуда. Сосиска, обжаренная в кляре из кукурузной муки. Корн-догу около 100 лет, первые такие сосиски
Читать далееКоблер 1) Коктейль. Считается, что его название произошло от слова cobbler, которое в староанглийском языке означало «пивовар» или «владелец таверны».
Читать далееБлюдо американской кухни. Рецепт был придуман случайно в 30-х годах ХХ века: к одному известному бармену неожиданно пришли гости, для
Читать далееБлюдо американской кухни. Суп на основе мясного или рыбного бульона с добавлением моллюсков, молока, помидоров и других овощей. В разных
Читать далееТреугольный сэндвич из нескольких слоёв хлеба и различных ингредиентов, наколотых на деревянную шпажку. Изобретено блюдо было в США, в одном
Читать далееДесерт родом из США. Готовят его из шариков мороженого, добавляя орехи, шоколад, ягоды и взбитые сливки, а украшают желе или
Читать далееМексиканский безалкогольный коктейль, которым принято запивать текилу. Вкус у сангриты кисло-острый. Родиной коктейля считается штат Халиско, там напиток готовят из
Читать далееТрадиционный мексиканский соус на основе измельчённых помидоров и перца чили. Кладут в него также лук, чеснок и чёрный перец. В
Читать далееБлюдо гавайской кухни, отваренный рис, поверх которого кладут говяжью котлету и глазунью из одного яйца. Поливают локо моко специальным соусом.
Читать далееНебольшой пирог из слоёного теста с мясной начинкой, политый томатным соусом. Был изобретён в 1947 году в пекарне города
Читать далееБлюдо американской кухни, густой суп с кукурузой и фасолью. Его история уходит своими корнями в те времена, когда Северную Америку
Читать далееАмериканский соус для крекеров и бутербродов, который иногда подаётся и с овощами. Наиболее распространён на юге США. Основные ингредиенты соуса:
Читать далееСмесь мелких (или мелко нарезанных) овощей, маринованных с горчицей. Для приготовления пикулей используют лук, чеснок, мелкие огурцы, помидоры, стручки гороха
Читать далееБлюдо мексиканской кухни, соус или салат, приготовленный из свежих овощей. Классический пико-де-гайо готовят из помидоров, белого лука и перца чили.
Читать далееБлюдо перуанской кухни, популярный десерт из батата, который в рецепте можно заменить тыквой. В тесто для пикаронес обязательно добавляют анис,
Читать далееБлюдо ливанской кухни. Тушённые в томатном соусе кабачки, фаршированные рисом и мясом. В Ливане мехши куса – повседневное блюдо. Оно
Читать далееТрадиционное горячее блюдо тунисской кухни, говядина, тушённая с нутом, уксусом и большим количеством специй. На 4 порции Время приготовления: 1 час
Читать далееТравянистое растение семейства Тыквенные. Длинные стелющиеся по земле стебли покрыты крупными листьями, а в период цветения – крупными белыми или
Читать далееНа 10 порций Время приготовления: 2 часа 125 г сливочного масла 125 г свиного жира 150 г сахара 2 яйца
Читать далееКукуруза (маис) Однолетнее травянистое растение рода Кукуруза из семейства Злаки, достигающее в высоту 3 метров, но иногда 6 метров и
Читать далееМексиканская кухня, оригинальная и самобытная, заслуженно пользуется популярностью во всём мире. Первое, что приходит на ум при упоминании мексиканской кухни,
Читать далее(исп. medianoche – полночь) Популярный на Кубе бутерброд для ночного перекуса: булочка с жареной свининой, ветчиной, сыром и огурцами, приправленными
Читать далееАнглийская и американская выпечка с различными начинками. Формой маффин напоминает маленький кекс, однако друг от друга эти изделия отличаются технологией
Читать далееМексиканская закуска быстрого приготовления. Традиционная кесадилья состоит из двух лепёшек-тортилий (либо одной, сложенной пополам), внутрь которых закладывается начинка. Она может
Читать далее(англ. cake pops – тортики на палочке) Американский десерт, бисквитное пирожное на палочке, украшенное цветной глазурью и кондитерской посыпкой. Популяризовала
Читать далееМальтийские пирожки из слоёного теста с начинкой из сыра рикотта. Чаще всего пастицци готовят как уличный фастфуд, но существуют рецепты
Читать далееМарокканский пирог из слоёного теста с мясной начинкой. Традиционную пастиллу готовят с мясом молодых голубей, но в наши дни вместо
Читать далееПопулярный холодный десерт, блюдо американской и французской кухонь. Первые упоминания о парфе относятся к 1894 году. По вкусу десерт напоминает
Читать далееБлюдо карибской кухни, представляющее собой начинённое рубленым мясом картофельное пюре, сформированное в виде небольшого пирожка и затем обжаренное в масле.
Читать далееКлассический американский шоколадный пирог с влажной серединой, который после выпечки разрезают на квадратные или прямоугольные пирожные. В состав ингредиентов традиционно
Читать далееЛатиноамериканское блюдо из курицы с нежным сливочным соусом. На 4 порции Время приготовления: 1 час 500 г куриного филе 100 г тыквы 1
Читать далееПлод одноимённого травянистого растения, древнейшая пищевая культура и один из популярнейших фруктов в мире. Родиной банана считаются острова Малайского архипелага.
Читать далееБлюдо американской кухни, жаренный во фритюре пончик с начинкой. Фриттеры могут готовиться с чем угодно: с мясом, рыбой, морепродуктами, картофелем,
Читать далееБлюдо мексиканской кухни. Небольшие пшеничные лепёшки (тортильи), в которые помещают мясную начинку и плотно сворачивают трубочками. После этого флаутас обжаривают
Читать далееАмериканские толстые блины с добавлением специй, ставшие традиционным завтраком. Употребляют их обычно, полив кленовым сиропом. Стандартный размер флапджека – 7
Читать далееСамое популярное в Аргентине блюдо, мясо, жаренное на вертеле. Примечательно, что готовят асадо по традиции только мужчины, а в любом
Читать далееАвстралийское овсяное печенье с добавлением кокосовой стружки. Его происхождение связывается с Австралийско-Новозеландским армейским корпусом (АНЗАК), сформированным в период Первой мировой
Читать далееБразильские пирожки с говядиной, луком, яйцом, маслинами и белым виноградом, иногда в начинку дополнительно добавляется фасоль. На 6–8 порций Время
Читать далееВ отличие от других национальных кухонь, американская – молодая, как и сама страна. Некоторые специалисты даже отказываются признавать, что можно
Читать далееВенесуэльские пирожки из кукурузного теста с начинкой из свинины, курицы, овощей и маслин, которые готовят на пару, завернув в листья
Читать далееКухня Австралии сформировалась на основе британских кулинарных традиций, которые на новый материк привезли с собой переселенцы из Старого Света. Однако
Читать далееНа 4 порции Время приготовления: 8 мин 0,5 зелёного перца чили или 1 небольшой перец халапеньо 2 спелых авокадо 1
Читать далееДругое название – «аллигаторова груша». Плод вечнозелёного дерева из семейства Лавровые, который может иметь грушевидную или округлую форму. Кожица у
Читать далееКокосовый лед вовсе не лед, хотя и приготовлен с добавлением кокоса. Эта сладость на самом деле кокосовая помадка. В Америке
Читать далееЭти конфеты называются «1–2–3», потому что готовятся на раз, два, три. Кроме того, они настолько вкусны, что поедаются почти мгновенно.
Читать далее450 г муки ● 300 г сахара ● 3 яйца ● 250 г сливочного масла ● 50 мл растительного масла
Читать далее250 г муки, 250 г сливочного масла 100 г сметаны, 75 г сахара 1 яичный белок, 1 щепотка соли 75
Читать далееИнгредиенты: говядина мякоть 1 килограмм бананы 2 штуки сливки 200 миллилитров сыр 100 граммов сок лимонный по вкусу перец красный молотый по вкусу соль по вкусу Для приготовления,
Читать далее3 банана 180 г муки 150 г овсяных хлопьев 1 яйцо 80 г сахара 180 мл молока 80 мл растительного
Читать далееДля теста ● 370 г муки ● 1/4 ч. л. сухих дрожжей ● 200 мл воды ● 1 ст. л.
Читать далееТо, что для Мексики – соус сальса, для Италии – песто, то для Аргентины – чимичурри. Он подается к главному любимому блюду
Читать далееСпособ приготовления обычный – обжариваем и тушим, но обилие специй сообщает куриному мясу особенный аромат и волшебный вкус. Ингредиенты 1,2-1,5
Читать далееДля булочек ● 400 г муки ● 200 г картофеля ● 3 ст. л. оливкового масла ● 2 ч. л.
Читать далееНе просто вкусные, а изумительно вкусные ребрышки, которые мы или просто запекаем в духовке, или на решетке на открытом огне.
Читать далееКуриная грудка, тушенная с фасолью в остром соусе чили, щедро сдобренном специями – праздник вкуса для тех, кто обожает «погорячее».
Читать далее