Май-тай – Американский коктейль по-полинезийски
Коктейль на основе рома, ликёра кюрасао и сока лайма. Его рецепт был придуман в США в 1944 году известным барменом и руководителем сети ресторанов в полинезийском стиле Трейдером Виком. Особую популярность коктейль обрёл на Таити, здесь же он получил и своё название, на местном наречии Mai tai roa ae означает «Не от мира сего».
На 1 порцию
Время приготовления: 2 мин
150 г дроблёного льда
50 мл рома
20 мл апельсинового ликёра
10 мл миндального сиропа
10 мл сахарного сиропа
20 мл сока лайма
3–4 листочка свежей мяты
30 г кусочков ананаса
200 г кубиков льда
• В шейкер сложить дроблёный лёд, добавить ром, ликёр, сиропы, сок.
• Интенсивно встряхивать в течение 30 секунд.
• На дно высокого бокала положить мяту, добавить кусочки ананаса, кубики льда.
• Влить в стакан содержимое шейкера.
